Паста «Карбонара»

Ингредиенты

• Спагетти - 200 г
• Бекон - 150 г
• Сливок 30-33% - 150 мл
• Желток - 3 шт
• Сыр - 50 г
• Чеснок - 3 зубчика
• Растительное масло
• Перец
• Соль

Способ приготовления

• Шаг 1 Мелко нарезать чеснок.
• Шаг 2 Нарезать бекон соломкой.
• Шаг 3 Натереть сыр на мелкой терке.
• Шаг 4 Обжарить чеснок на растительном масле.
• Шаг 5 Добавить бекон и обжарить.
• Шаг 6 Немного взболтать желтки, посолить и поперчить.
• Шаг 7 Добавить сливки с сыром и хорошо перемешать.
• Шаг 8 Отварить до готовности спагетти.
• Шаг 9 Выложить горячие спагетти на сковороду.
• Шаг 10 Добавить сырно-сливочную массу и перемешать.
• Шаг 11 Добавить бекон и перемешать.