Теляпия в кунжутной панировке

Ингредиенты

• Рыба теляпия (филе) - 500 г.
• Сметана - 1-2 ст.л.
• Кунжут - 150 г.
• Растительное масло - для жарки.
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Соль, перец - по вкусу.

• Способ приготовления

  • Шаг 1 Теляпию промыть под водой, выложить на кухонное полотенце, промокнуть слегка, чтобы рыба не была слишком влажной.
  • Шаг 2 В небольшой мисочке смешать соль, перец, куркуму.
  • Шаг 3 Присыпать рыбу этой смесью с двух сторон. Отложить на 20 минут.
  • Шаг 4 Затем легонько смазать рыбу сметаной также с двух сторон, обвалять в кунжуте и жарить на растительном масле.
  Приятного аппетита!