Абрикосовое варенье с лимоном и корицей

Ингредиенты

• Абрикосы - 1 кг.
• Сахар - 550 г.
• Палочка корицы - 1 шт.
• Сок и цедра одного лимона
• 
  

• Способ приготовления

  • Шаг 1 Абрикосы помыть, удалить косточку, разделив их на половинки.
  • Шаг 2 Засыпать фрукты сахаром и оставить на пару часов. Лучше всего их оставить на ночь в холодильнике.
  • Шаг 3 Положить в варенье палочку корицы. И натереть туда же цедру с половины лимона.
  • Шаг 4 Варить варенье на сильном огне, пока оно не закипит. Затем добавить сок половины лимона и убавить огонь до маленького.
  • Шаг 5 Варить варенье минут 50 до загустения.
  • Шаг 6 Потом разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками герметично.

  Приятного аппетита!