Маринованные бараньи ребрышки, жаренные на гриле

Ингредиенты

• Бараньи ребрышки - 500 г
• Растительное масло
• Маринад:
• Соус Наршараб - 3 ст.л.
• Тимьян - 5-7 веточек
• Чеснок - 3 зубчика
• Сок половины лимона
• Черный перец - 5-7 горошин
• Соль

Способ приготовления

• Шаг 1 Нарезать ребрышки.
• Шаг 2 Для маринада растереть перец с солью.
• Шаг 3 Добавить чеснок и растереть.
• Шаг 4 Очистить тимьян от веточек, добавить к чесноку и перемешать.
• Шаг 5 Добавить лимонный сок, соус Наршараб и перемешать.
• Шаг 6 Натереть ребрышки полученной массой и убрать в холодильник на 3 часа.
• Шаг 7 Смазать маслом сковороду и выложить ребрышки.
• Шаг 8 Жарить с обоих сторон по 15 минут.
• Шаг 9 Готовые ребрышки полить соусом Наршараб.