Лимонно-маковые блины

Ингредиенты лимонно-маковых блинов

• Молоко - 3 стакана.
• Мука - 3 стакана.
• Мак - 1 стакан.
• Лимоны (сок и цедра) - 1 шт.
• Сахар - 1 стакан.
• Сода пищевая - 1 ч.л.
• Яйца - 2 шт.
• Масло сливочное топленое - 3 ст.л.
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Соль - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Смешать сухие ингредиенты для блинчиков: муку, куркуму, сахар (0,5 ст.) и соду.
• Шаг 2 Мак запарить - залить кипятком на 30 минут. Затем дать хорошо стечь и растереть с 0,5 ст. сахара в ступке.
• Шаг 3 Смешать мокрые ингредиенты: молоко, яйца, соль, топленое сливочное масло, лимонную цедру и сок, растертый с сахаром мак.
• Шаг 4 Соединить сухие и мокрые ингредиенты. Вымесить блинное тесто.
• Шаг 5 Жарить на раскаленной сковороде с двух сторон.

Приятного аппетита!