Куриные тефтели в сливочном соусе

Ингредиенты

• Куриное филе - 500 г
• Лук - 150 г
• Булочка
• Молоко
• Перец
• Соль
• Соус:
• Сливок 10-20% - 500 мл
• Сыр - 300 г
• Чеснок - 3 зубчика
• Зелень

Способ приготовления

• Шаг 1 Замочить булочку в молоке.
• Шаг 2 Мелко нарезать лук.
• Шаг 3 Пропустить мясо через мясорубку.
• Шаг 4 Перемешать фарш, лук, булочку (предварительно отжатую).
• Шаг 5 Посолить, поперчить и перемешать.
• Шаг 6 Сформировать тефтели из получившегося фарша.
• Шаг 7 Смазать маслом форму и выложить тефтели.
• Шаг 8 Поместить в духовку и выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.
• Шаг 9 Для соуса мелко порубить чеснок и зелень.
• Шаг 10 Натереть сыр на мелкой терке.
• Шаг 11 Добавить сливки и перемешать.
• Шаг 12 Достать форму с тефтелями из духовки и залить соусом.
• Шаг 13 Поместить обратно в духовку и выпекать еще 20 минут при температуре 180 градусов.